4 mar. 2010

Salata cu Varza de China

Ingrediente:
1 Varza de China, mica
1/2 piept de pui fiert
100 grcascaval
150 gr. branza
1 grepefruit
1 ardei rosu
1 ceapa rosie mica
1 morcov
1/2 castravete
coriandru
Sos vinaigrette:
80 ml.ulei de masline
10 ml. otet
1 lingurita de mustar
sare, piper, zahar dupa gust


Se aleg cateva frunze de varza cu care se imbraca bolul de salata. Pieptul de pui si branza se taie cubulete. Parte cu frunze a salatei, cascavalul, morcovul, ardeiul rosu si ceapa se taie fideluta. Castravetele se taie pe jumatate, cu o lingurita se scoate partea cu seminte si apoi se taie in cubulete.
Grepfruitul se taie in felii, eliminandu-se pielita, ramanand numai pulpa. Se opresc cateva felii intregi pentru decor, iar celelate se taie cuburi si se amesteca cu restul ingredientelor.
Pentru sosul vinaugrette se anesteca toate ingredientele ca la o maioneza. se adauga peste salata impreuna cu coriandru. In bolul in care am aranjat frunzele de varza de China, rasturnam salata. Se adauga si patrunjel tocat, dupa gust.
Pofta buna!


5 comentarii:

violette spunea...

yummy,yummya!Tare bine arata salatica...si cred ca e si foarte buna:)

adnas54 spunea...

Buna violette,
Tu mi-ai adus aminte ca nu am mai mancat de mult o salata. Mie imi place mult gustul de citrice in salate si cum tocmai aveam un grepefruit rosu, am zis sa fac o compozitie.
A iesit buna...pupici, Sanda

vincent spunea...

Salut,

Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

Toate cele bune,

Vincent
Petitchef

adnas54 spunea...

@vincent, multumesc de aprecieri si invitatie, dar sunt deja membra in familia Petitchef. Chiar aceasta reteta pe care ati comentat este deja pe situl d-stra, alaturi de multe altele.

日月神教-向左使 spunea...

餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 關島蜜月 花蓮民宿 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 水晶 長灘島 長灘島旅遊 長灘島景點 長灘島機加酒 長灘島必買